01 Jun Aprender para la vida: cuando la escuela sale al mercado y entra en la cocina
Por François Urbain LEUGA MOUMI
En el Centro Educativo para Todos de Etetak, la educación no termina en los libros. A medida que se acerca el final del curso escolar 2025-2026, los alumnos han participado en una actividad poco habitual, pero profundamente formativa: aprender a hacer la compra y cocinar por sí mismos.
La iniciativa, impulsada por el Proyecto Solidario Educació Sanitat Etetak y coordinada por William MBIANDA junto con el equipo docente, ha permitido a los alumnos trasladar a la práctica conocimientos esenciales para la vida cotidiana. Un grupo de alumnos fue seleccionado para acudir al mercado local acompañado por sus profesores. Allí aprendieron a identificar productos, gestionar compras y elegir los ingredientes necesarios para la preparación de un plato tradicional camerunés.
De regreso al centro, los niños trabajaron en equipo para elaborar una sabrosa salsa de semillas de palmiste acompañada de tubérculos de mandioca.
Entre risas, aprendizaje y entusiasmo, los jóvenes cocineros lograron preparar un plato que fue degustado tanto por ellos mismos como por sus docentes.
« _Nuestra ambición es que nuestros alumnos se conviertan en modelos para la comunidad, jóvenes que unan inteligencia, responsabilidad y conocimientos útiles para la vida diaria », señala William MBIANDA.
